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美食篇-日式寿喜锅八重樱  

2012-04-08 01:39:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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位于肇嘉浜路93号的八重樱是今年最热门的日式寿喜锅之一,88元自助。个人感觉比阿久性价比高多了,在田子坊和日月光对面,选了个闹中取静的环境。因为小店新开所以也并没有像阿久那样门庭若市一般早一点去都有位子的也没有很严格的要求顾客一定要在2小时内限食,而且服务很亲切一般点了的菜都会很快的送齐。

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2楼的榻榻米包厢适合邀集请客朋友便餐小酌,需要提前打电话预定。有4个榻榻米大概一个可以做5-7人吧,暖黄色的墙壁靠着拍照也特别有情调适合小资的情侣朋友们,老板从日本留学回来不但把正宗的寿喜锅完整的带回来上海,而且用心到连店里放的音乐也是在日本家喻户晓的歌手谷村新司,小野丽莎等创作的歌曲,纯粹之日本风。
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晚上5点左右开始营业到11点左右很适合晚餐或者夜宵,而且日式的火锅吃完,衣服上也不会残留很重的火锅味,接下来再去唱歌啊聚会啊也不会尴尬。

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推荐大家每次去我都会点的菜,生菜牛肉包。牛肉是热乎乎的把肉酱抹在菜叶里面,双手捧着咬而食之,肥而不腻,肉汁更加鲜美。吃完一个再吃一个,痛快淋漓。每次都忍不住吃上个3,4个

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凉拌豆腐,最简单不过。干净的豆腐加上木鱼须加酱料 就很好吃

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章鱼丸想当大一个,烫了就可以吃,一咬下去想当结实里面还有一根根章鱼须Q弹有劲,配上火锅的高汤滋味也不错。

饮食者,天理也;要求美味,人欲也。

一共有9个口味的锅子,甜的咸的辣的绝对满足不同口味的需求

 

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然后像我这种重口味的顾客比较喜欢的为味增锅,很浓稠,又不是一味的死咸烧到后面就像芝士那般浓郁,把食物烫下去都好像拉得起丝那般。最喜欢烫的就是他家的牛肉,奶香牛肉,澳洲肥牛, 牛舌都很新鲜而且切配的厚度适中,丰腴适口,口感很棒,还有金针菇,山药,海带结,香菇,,,,,,,,,再搭配红心鸡蛋做配料满足了我味蕾的全部要求。其实搭配味增锅的是另一个酱,可是我就是对红心鸡蛋心有独钟,从火锅里烫好的食物

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加上生鸡蛋居然一点也不腥气,而且这样的吃法在其他的菜馆也不太有,感觉很好玩。

最后来一份白玉抹茶地瓜汁当甜品,是抹茶味儿的热乎乎的奶香扑鼻丸子煮的白白嫩嫩的,喝到嘴里粘糊糊的甜滋滋的真舍不得用一下子咽到喉咙里去

 

有一个食物是我最最喜欢的大家去的时候可以猜猜看 我喜欢连带着汤滚烫滚烫喷香喷香的一口都咬不断齿颊留芬,把这个食材放进锅里的搭配绝对是这家店的秘密武器啊

 

 

 

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